陶波聞言大驚，脫口而出：“你剛才都沒過來看，怎麼知道我加了水！”

夏月初手指用力，肉絲頓時被夾扁。

湊近細看就會發現，筷尖周圍泛起點點不易察覺的水光。

連原本面無表情的曹雁輝都走進兩步細看，抓起一雙筷子也嚐了一口，但除了肉絲口感稍軟，卻並沒有吃出有太大的區別。

“你怎麼會想到加水的？”夏月初再次追問。

陶波撓撓後腦勺道：“我娘包餃子拌餡兒的時候，都會稍微往裡面攪一點兒水，這樣煮出來的餃子餡兒不會幹硬，口感十分柔軟，吃起來覺得湯汁飽滿。所以後來我就試著往肉絲里加水之後再炒，吃過的人也都說更加柔嫩了。”

他越說越興奮起來，眼睛亮閃閃地看著夏月初道：“但誰也不知道秘訣是什麼，你還是頭一個吃出來我裡面加了水的人。”

夏月初卻將肉絲丟回盤中，毫不客氣批評道：“第一，水加多了；第二，攪拌肉絲的手法不對；第三，加水後沒有再加一點芡粉抓勻。”

陶波原本亮晶晶的眼神瞬間黯淡下去，像個受了打擊的狗狗，可憐巴巴地看著夏月初，心道難道自己也要被刷下去了不成？

夏月初沒理睬他，走到條案前抄起一塊裡脊肉，順著紋理切成絲，加入適量的醬油，糖，紹酒，用手抓勻放在一旁。

然後拿起兩個青椒，抄起一把菜刀橫向剖開，去蒂去籽。

“篤篤篤——”幾下切出長短粗細一致的絲。

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