夏月初說著,先給薛壯和夏瑞軒分別盛了一碗,自己坐在薛壯身邊對孫旭道:“來了就別客氣,想吃什麼就使勁兒吃,這麼多呢!”
孫旭對蝲蛄豆腐最為好奇,明明沒有豆腐什麼事兒,為什麼偏生叫這麼個名字。
而且這道菜能做出來也有自己的參與,所以他迫不及待地嚐了一口。
一勺入口,孫旭頓時明白這菜的名字從何而來了。
蝲蛄豆腐裡除了蔥花和鹽,沒有任何其他調料,就為了突出鮮味。
如嫩水豆腐般的順滑口感,入口即化。
韭菜末既增色又提味,那鮮美勁兒,從口中直衝頭頂,喝得人渾身舒暢,卻沒有任何語言能夠形容出來。
孫旭完全停不下手裡的勺子,喝的同時還不忘抬起左手,衝夏月初豎了個大拇指。
薛壯和夏瑞軒也喝得停不下來,雖然天天都能吃到夏月初做的菜,但還是經常會被驚豔到。
薛家雖說從不驕奢淫逸,但也是根基深厚的世家。
薛壯作為嫡長孫,從小也是金嬌玉貴地養大的,自以為吃過見過,但自從遇到夏月初之後,突然覺得自己以前吃過的東西,簡直沒有一道能夠稱之為美味。
秦錚最愛重口味,此時更是毫不客氣地開始對麻辣蝲蛄下手。
蝲蛄本身就已經夠鮮了,夏月初又加了高湯燉煮,麻辣鮮香的味道被煮得滲透入蝦殼之內。
蝦黃嫩滑醇香,蝦尾緊實彈牙,蝦線都已經被處理掉了,可以完全沒有任何負擔地大快朵頤。
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