孫氏雖然性子軟弱，但頗有自知之明。

她刀工不好，也沒什麼幫廚的經驗。

所以她心裡清楚得很，自己之所以能來幫廚，都是因為夏月初的幫襯。

平時她在灶間能做的，也不過是幫夏月初燒火之類的雜事。

今天聽了夏月初的囑咐之後，她便牢記在心，一直分心關注著芳柳那邊。

剛才她看到芳柳離開就覺得不好，然後就看到有人掀開鍋蓋朝裡面看。

孫氏立刻丟下手裡的火鉗子，飛快地跑過去，恰好抓住了伸向蹄膀的黑手。

“你幹什麼呢！”孫氏急道。

“沒幹什麼啊，我就是開啟鍋蓋看看用不用澆湯。”

劉嫂從年輕時候就做幫廚，幾十年下來，也算是這一行當裡的老油條了，瞎話面不改色地張嘴就來。

“你……”

孫氏急得臉都漲紅了，她素來不會與人起爭執，這次明明抓到別人使壞，反倒像是自己做錯事一般，話都說不出來了。

夏月初循聲過來，沉著臉問：“澆湯該用湯勺，你抓著筷子做什麼？你用筷子給我舀點湯起來看看，若是你能舀起來，這件事我就不追究了！””

劉嫂眼珠一轉道：“之前都是芳柳管著，我剛才一著急就抓錯了，還不等我縮回來手，就莫名其妙地被人抓住。”

她說著，還特意瞥了孫氏一眼。

夏月初懶得理她，探頭去檢查鍋裡的蹄膀。

蹄膀上蓋著的這張豆皮，上桌前的確是要揭下來的。

但那是需要技巧和經驗的，像劉嫂這樣直接用筷子夾起一角掀開，肯定要壞了皮相的。

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