夏月初自然不可能送上門去討罵，所以直接回屋，吩咐秦錚架火，開始準備做飯。

桶裡的魚先用清水沖洗，再抓了把糰粉進去攪動揉搓，這樣可以快速去除魚身上的粘液，讓魚更加乾淨。

先把三條鯽瓜子挑出來放在小鍋裡，放足了水，只加蔥蒜，大火滾開之後，便壓小了火慢慢燉煮。

剩下的魚撿大的挑了一大碗出來，鍋裡添油，下蔥姜和幹辣椒熗鍋，然後從醬缸裡盛一勺大醬放進鍋裡，用小火不斷煸炒。

灶間很快就瀰漫開一股濃郁的醬香味。

穿越過來這麼久，要說她從盛氏身上發現了什麼優點的話，那就只有她做的農家大醬真心是太好吃了。

東北農村幾乎家家做醬，每家的風味做得都各有不同，大部分都有股淡淡的臭味，很多人都吃不習慣。

但是盛氏做的大醬，不但沒有一點臭味，而且格外醇香，生著蘸醬就已經很香了，此時在油鍋裡一炒，簡直是香得人口水都要下來了。

秦錚一邊燒火一邊吞口水，夏月初也忍不住舔了下盛醬的勺子。

醬炒出香味之後，往鍋裡添了一瓢水，待水滾開後將魚放進去，大火煮開後轉小火慢慢燉著。

“阿錚你看好火，別把湯燉幹了。”夏月初叮囑過秦錚，便蓋上鍋蓋，自己去準備炸魚。

醬魚燉得差不多的時候，在鍋里加一層蓋簾，擺幾個餑餑熱一下。

這邊裹好麵糊的小魚就可以下鍋了，隨著刺啦刺啦的響聲，屬於炸魚的另外一種香味也瀰漫開來。

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