緊隨其後又是一道硬菜,也是回門宴上必備的一道菜——小雞燉蘑菇。
即便是一道這樣常見的菜,味道都與別人做出來的大不一樣。
雞湯清亮味醇,雞肉酥爛入骨,榛蘑浸透了雞湯的香,雞湯內帶著蘑菇的鮮,香味渾然一體。
兩盤疊得高高的棗饅頭被端上來,上菜的丫頭也會說話,笑著道:“祝姑爺、姑奶奶早生貴子。”
崔文蘭羞得臉都紅了,今天家裡的回門宴做得出乎她意料的好,著實給她撐了臉面。
她叫住丫頭問:“外頭吃得怎麼樣?”
丫頭抿嘴笑著說:“姑奶奶放心,姑爺吃得高興得很。”
“你這丫頭,誰問他了。”崔文蘭嬌嗔了一句。
“今日的菜色著實不錯。”王氏給女兒夾了一筷子菜,“而且名字也都取得喜慶,十里八鄉都沒有比你的回門宴更有面子的了。”
崔文蘭聞言更是笑得一臉甜蜜。
丫頭又陸續端進來三道菜
“甜甜蜜蜜。”
“朝思暮想。”
“緣定三生。”
崔文蘭聽到這名字,頓時朝桌上看去。
朝思暮想便是試菜那日做過的文思豆腐,王氏是吃過的,便先給女兒盛了一碗道:“這個菜味道不錯,更難得的是這刀工,能把豆腐切得這樣細如髮絲,著實難得。”
崔文蘭嘴裡吃著文思豆腐,眼睛還停在另外兩道菜上。
甜甜蜜蜜是拔絲地瓜,金黃的地瓜裹著黃燦燦的糖漿,每夾起一塊都會扯出數條亮晶晶的糖絲,在旁邊的涼水碗中蘸一下,外面的糖瞬間冷卻凝固。
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