“這入了秋，天也是格外的寒涼，就該吃些熱食，趕巧昨日殺的羊羔子多，特留了些新鮮羊肉，怎曾想今日靳大人自京中歸來，咱們銅火鍋配上‘燒刀子’，專為靳大人接風。”張誠率先說道。

靳新朋又客套了一番，眾人在鍋中便涮起了羊肚，明朝時，這北路的火鍋不加底湯，就是清水在鍋內燒開了，先涮羊肚、百葉這些下貨，吃的是這股子鮮香的原味。

張誠用專門吃火鍋的長筷子夾起一片百葉，伸進鍋身內在翻起的清湯中燙了約十秒，便趁熱收回來蘸上拌好的麻醬小料，入口便是滿滿的鮮香。

“鮮啊，如此吃法，確實不錯。”

張誠大呼好吃，來自於後世的他早已吃慣了那些下著濃湯的各種口味火鍋，獨獨沒有吃過這麼清淡鮮香純正的火鍋涮肚，這才是真真正正的原汁原味，純純的鮮香。

他大呼著“好吃，鮮！”就端起桌上的酒盅，又道：“來，就著這羊肚的鮮香，咱敬靳大人一盅，不只此番替我進京辦納徵諸事，接下來還要再替我操勞迎親諸務，辛勞靳大人啦。”

“全賴提督的抬愛，如此重要之事，交予靳某，足見提督大人的信重和厚愛，靳某敢不用心。”

靳新朋說著便仰頭一口喝乾了酒盅裡的“燒刀子”，他臉面憋得通紅，忍不住被嗆得大咳起來。

“這是什麼酒，竟如此之烈，喉嚨都要被割裂嘞。”

眾人都是笑了起來，張誠忙解釋道：“這是雲州匠營那邊燒製的高度烈酒，我給起了個‘燒刀子’的名號，初時，也只是給火藥局那邊拌和顆粒火藥用。

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