仙左衛門宣講理念,自然也不可能直接掰開了揉碎了給眾多料理人聽。
畢竟他不是那小學的任課老師,下面的也不是那些嗷嗷待哺的小學生,有著他的一點提點,自然就可以聽得出後面隱含的意思。
如果聽不懂,那麼他們自然在料理之道上成就也就有限了,這些人也不值得再多花費心力。
一干料理人面面相覷的同時,也在不斷的吸收著這些他們眼中可以學習物件的料理理念。
只不過他們始終沒有搞明白,趙扶余的料理為什麼可以這麼普通的同時,擁有這麼美妙的味道。
難道超級天才就是這麼的超越了常規意義上的理解範圍麼?
要知道,這個時候趙扶余的許多動作,就連是遠月學園的很多料理人,在基礎已經打下的情況下,也是已經有些看不明白了。
...
既然是烹飪主食,那麼自然稻米是重中之重。
這一點不管是趙扶余,還是其他人都沒有任何的疑問,即便還有其他的食材要進行搭配,那也是為了讓米飯的味道更加驚人和美味。
所以該如何烹飪米飯,這一點也是需要特別注意的。
食林寺內拿出來的米粒自然都是它們應該處於的最佳狀態,甚至是比很多料理人親自從稻穀開始製作成米粒還要完美。
就連苛刻如趙扶余也不得不承認,這樣的稻米狀態基本上已經是屬於巔峰了。
不但是完美的保留了胚芽的部分,米脂也幾乎沒有任何的流失,香氣的濃度是一般米飯的三倍以上。
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