烈焰燃起，無數人的目光即便是已經轉移開，也又一次被吸引了回來。

坐鎮在評委席當中的四位，更是注意到了趙扶余料理手法的變化節奏，盡皆露出了訝然的神色。

“浸炸炒燒。”

“光是前期就已經應用了這麼多的烹飪手法。”

風花林月也是首次見到火力全開的趙扶余，神情裡顯出驚色的同時，也終於明白為什麼這個少年能夠在國際上創下了如此赫赫的威名。

這是實實在在用一次次食戟的戰績，讓世人承認的名望。

也是他將點靈廚祭的手段傳授出去後，眾人心悅誠服的敬仰。

“如果老身沒有猜錯，他接下來還要悶和燒。”

見到趙扶余拿出了大量的白酒來燒製金鰻甲魚，風花林月眼中也露出了一抹神光。

以酒入菜，實際上她所擅長的一些食譜裡，也有這類的手法。

不過如此粗獷的方式，簡直就好像是胡亂噴灑酒水進入料理當中，她也是首次見到。

奔騰的火焰焚燒掉了白酒裡的酒精，也將酒香長久的留在了鍋內，順便帶走了僅剩不多的腥味。

直到那鍋中的火焰漸漸消失，留下了滿鍋的清香，以及殘留在食材上的鑊氣，接下來就是加入清水，開始悶煮的功夫了。

同時間也需要進行調味。

...

白胡椒粉，鹽，糖，一小勺的陳醋，少許的生抽提味，一勺的醬油上色。

調味料使用的並不多，也不是多麼的複雜，不過放入的方式也有不同。

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