在麟廚巨頭之境待了不短的時間,趙扶余之前其實一直在思索著到底什麼的‘奧義’,可是漸漸的他明白過來。
根本沒有必要追求什麼‘奧義料理’,當他的料理隨手一道都是絕頂美味的時候,龍廚之境的瓶頸根本不可能擋得住他。
所謂的‘奧義料理’對他而言就是一個小小的添頭罷了。
‘點靈廚祭’之法就是他從這一點上明悟出來的東西,也因此他越發專研廚藝本質而不是所謂的‘奧義’後,反而漸漸明白了什麼到底才是所謂的奧義料理。
美食細胞共鳴之下,每個人的細胞都有自我的偏好,這個偏好的加持下,讓每個料理人對於不同的食譜和食材會有完全不同的處理辦法,也會有更優的手段。
這種偏好就是‘奧義料理’的雛形。
隨著找到這種偏好,將偏好慢慢的完善到一種彷彿與美食細胞完全共鳴,就連細胞共鳴形成的一縷意識也徹底的融入到料理當中的時候。
‘奧義料理’就成型了!
這也就是所謂‘奧義料理’必須的靈性所在。
那種共鳴之下,料理與料理人形成的一種特殊的靈性,留存在了料理當中。
和點靈廚祭之法,會讓食材的美食細胞二次覺醒,形成更加精美的味道和用途,是一樣的效果。
在認清楚了這一點後,趙扶余在龍廚境界的任何關隘就已經徹底的橫掃一空。
對他來說,沒有什麼特別偏好的料理和食材,也恰恰讓他如果真正的全神投入進去的話...那麼任何一道料理都有可能成為所謂的‘奧義料理’。
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