“那是什麼？”

“雞骨頭熬出的湯凍？”

隔著的距離不短，加上是冷藏庫裡拿出來的東西，即便可以靠著神之舌捕捉空氣裡資訊的繪里奈也一時間無法瞭解那如果凍般晶瑩的東西到底是什麼。

只不過她也沒有這個機會了。

趙扶余選擇將這個秘密一直留到最後上菜的時候，先是簡單的將那湯凍一般的事物，劃了幾下切割了後，便裝進了一個白碗之中，然後灑在邊上一堆的乾冰，用透明的玻璃罩子給蓋了起來。

維持溫度的同時，在最後將罩子取下來後，一陣乾冰化作的白煙還能讓菜品有一種遊蕩於仙霧之內的感覺。

這種並不算是特別出奇的裝盤小招數用在這裡，卻顯得格外的合適。

不算多麼刻意，也應和了如今講究眼球時代的浪潮。

只能說趙扶余並不是不會特意裝盤，而是他的裝盤必須是能夠讓料理的味道，視覺各方面都更上一層樓的效用，才會這麼選。

就在薙切繪里奈注意著趙扶余處理湯凍的時候，當他轉而將那一整個的去骨雞切成一塊塊小方塊放入盤子裡，中間隔著一個位置，留給那被蓋住的湯凍時。

她才注意到，竟然在不知不覺中，趙扶余就已經完成了一道料理。

當然，可能是還沒有徹底的完成，揭開那湯凍的蓋子，如今不管料理之光還是廚境異像都沒有出現。

可是僅僅是那切開雞肉塊時候，那酥脆的‘咔咔咔’的聲響，便已經足以說明這道傳聞當中的廣府名菜，到底會有何等驚人的口感了。

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