相對於趙扶余對薙切愛麗絲的巧思,以及味覺搭配上的驚豔。
黑木場涼和薙切愛麗絲兩人,在品嚐到趙扶余製作的熱拌天鵝蛋的時候,就只剩下了純純的驚歎了。
明明只是一道不怎麼起眼的料理,製作方式也是看一眼就會,可...可怎麼能有這樣驚人的味道和口感?!
...
一入口之中,就是外表濃厚醬汁的鮮香中孕育著一絲類似芹菜,卻更清爽的清新味道。
接著便是天鵝蛋那略帶韌性,一咬下去就脆度驚人的口感。
‘嘎吱’‘嘎吱’
明明只是最簡單的烹飪,可是香氣卻不斷的湧上來,油香,蒜香,辣椒香,微微的麻,清爽的辣。
配合著不斷咀嚼之中蘆蒿釋放出的清香,那脆脆的口感之下,天鵝蛋本身蘊含的海鮮甘甜就彷彿受到刺激一般,洶湧的發散出來。
只是一道熱拌而已,味覺上的層次卻一浪高過一浪,偏偏在那甘甜當中,夾帶著蘆蒿的清爽,一抹蘊含底蘊的鮮酸也在其中挑動味蕾。
小米辣的鮮辣,蒜蓉的嗆辣,還有花椒油的微麻。
不斷的擴張著味蕾的極限,更是將原本因為烹飪料理而不振的食慾再次喚醒。
口水在不斷的分泌。
一邊吃,一邊開始期待著接下來的料理。
這簡直是讓薙切愛麗絲大開了眼界,她從沒有想過,一道前菜的熱拌海鮮,竟然可以做到如此的地步。
簡單之中蘊含了無數的複雜堆疊,味道層次分明又融為一體。
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