“這樣就完成了?”
毒島冴子也沒有想到,趙扶余的料理竟然會如此的簡便。
簡直就是最普通大眾的藥膳雞湯稍微改變了一點製作過程就好了。
看上去簡直沒有多少可以說道的地方。
這樣的料理難道就可以滋養本源受損的有馬貴將麼?
反正毒島冴子有些疑惑,至於有馬貴將則是搞不清什麼料理才是驚人的業藝,加上趙扶余的刻意引導,倒是沒有覺得有什麼問題。
明白毒島冴子的擔心,怕自己的聲望染上不好的一面。
趙扶余卻只是輕笑著安慰搖頭。
“沒有什麼很複雜的過程。”
“既然是要以滋養為主,那麼最關鍵的是發揮出黑鳳雞這種食材的效果。”
“只要能做到這一點,就是最合適的烹飪。”
對於自己的搭配有著信心,趙扶余倒是一點也不擔心會讓有馬貴將失望。
實際上他的料理本身就不是從複雜出發,物盡其用才是最關鍵的手法。
黑鳳雞這種食材並不需要多麼複雜的烹飪,本身自帶的味道,便已經足夠極品美味,關鍵的是調配出適合的藥效功用。
被稱呼為‘藥雞’,黑鳳雞本身的藥用價值自然也要進行君臣輔佐才能達到最高的程度。
在進行了藥材的搭配過後,趙扶余要做的便是在不影響藥效的情況下,將食材的味道完美的展現出來。
所以才用了三種醬油來調味,墊下豬蹄來增加醇厚和濃郁鮮香。
最後搭配上紅棗,龍眼,以及最後會配入的黑枸杞來增加天然的甜味。
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