只有被叫錯的名字，卻從沒有被叫錯的外號。

被人稱呼為‘刀鬼’的船上鄧，最擅長的便是東櫻料理裡需要刀工的各式料理。

不管是天婦羅，生魚片，還是壽司，懷石料理。

在他的刀刃下都算是遊刃有餘。

如今在場的眾人，又再一次看到了刀鬼的手藝，那精準無誤，甚至有些靈敏得可怕的刀工。

金槍章魚這等食材的各個部位被完美的分開。

後面的魷魚足被一根根切開，去掉了內部的硬芯。

前面的金槍魚，被破開了肚子，魚籽被放入盆中，在水龍頭最小的柔和水流下不斷的沖洗著。

魚肚被破開，肥厚的大腹被切下來，中腹也同樣被分割開來，剩下的赤肉也被剔除了魚刺魚筋膜，被放在了一旁。

甚至就連靠在魚骨上的貼骨肉，也被船上鄧用勺子挖了下來。

整個魚身，只剩下了魚頭好像還沒有處理。

其他的都已經被完全的剔除了出來，只剩下了一整根巨大的白骨。

這樣的驚豔無比的刀工展示，簡直是讓人眼花繚亂，更加關鍵的是船上鄧的這些動作並不是非常迅速，而是一步步按照自我的節奏來完成。

就連在場的高星料理人們也都可以清晰的看到每一個下刀的瞬間。

然而那種無比穩定的下手，卻著實讓他們無法模仿。

就連最難分辨的大腹和中腹部位也被他一刀完美的區分開來，兩邊沒有半點的拉扯，實際的油花分部上，如何將密度更高的大腹和中腹區別，對於每個料理人都是一件難題。

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