稽核完其他人的菜，那麼接下來就輪到了馮識辛的這盤《家常豆腐》。

沈立生看向馮識辛說：“小夥子，現在該你的了，你之前那麼幫別人，看起來你對自己的應該是很有自信？”

馮識辛微笑點頭：“是的，我對我的這盤很有自信。”

沈立生聞言臉上的也是浮現出了笑容來。

而其他的評委，看著大男孩自信微笑，也都是充滿好奇。

跟隨沈立生，來到了馮識辛的這盤《家常豆腐》前。

看到了馮識辛這盤豆腐一刻，倒是讓大家都有些驚訝。

連沈立生也是兩眼放光。

不得不說，看到眼前這一盤《家常豆腐》就會明白，馮識辛的自信確實是有自信的資本在。

盤子裡是一塊塊堆疊在一起，油光華亮，散發著誘人光澤的豆腐片。

不同於前邊那些經過了油炸或者是油煎的豆腐片。

馮識辛這一盤豆腐片，因為沒有經過油炸和油煎，表面依舊是豆腐那種軟嫩質感，而每一片的豆腐都均勻掛著醬汁，色澤呈獻出紅褐色，賣相還真是很不錯。

最關鍵的是，前邊李淑華那盤同樣沒有過油的家常豆腐，已經是成了一盤子豆腐渣。

馮識辛這一盤卻幾乎是每一片都完好無損。

在認真看了一番後，本地餐飲協會主席說：“小夥子雖然年輕，但廚藝還真的是很厲害啊。”

之前一直不看好馮識辛的副主席，此時已經是無話可說。

其他一些評委，倒是不太懂這盤家常豆腐厲害在哪？

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