，都是用電飯煲，淘好米放好水插上電就萬事大吉，現在卻要用炒菜的敞口鍋做飯。

灶臺有一米多高，架兩口大鐵鍋，一口用來炒菜，一口用來做飯，大鍋之間還有個燒水的小鼎鍋。

陳贊得站在小板凳上才能將米放進鍋裡，他加好水費力將沉重的木鍋蓋蓋上去，開始燒火。陳贊不知道其實燒個十幾分鍾就可以了，不斷地加柴草，直到從鍋裡面傳出來一股燒焦的味道，陳贊唬了一跳，完了完了，燒糊了。

劉雙雙正好提著一籃子豬草回來，聞到燒焦的味道，連忙衝進廚房，看見還夠不著飯鍋的兒子站在板凳上，一手提著巨大的木鍋蓋，轉過被菸灰弄得黑乎乎的小臉，可憐兮兮地看著自己：“媽，飯燒焦了。”

劉雙雙連忙將鍋蓋接過來：“乖崽，下來，讓媽媽看看。沒關係，焦了就焦了，下次再做。來，媽媽教你做飯，你下次聽見鍋裡開始咕嚕咕嚕響的時候，就趕緊開啟鍋蓋用筷子在飯面上插幾下，這樣飯就會熟得均勻。不用煮很久，聞到有米飯香了就別添柴了。”她抽了雙筷子給陳贊做示範，無比耐心和溫柔。

活了兩輩子，陳贊第一次聽見媽媽叫自己乖崽，當面誇自己，他心中有點痠軟痠軟的，在媽媽的指點下，也終於學會了怎麼用敞口鍋做飯。

而這一幕也讓劉雙雙記憶了一輩子，兒子多懂事啊，九歲就開始站在板凳上幫忙燒飯了，第一次不會做，還將飯燒糊了。這是母子倆溫馨而又充滿趣味的回憶。

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