她好的么兒三山年歲不大，又要忙著進學還要下地幹活，她實在是沒法將這些煩心事兒跟他吐露。

萬幸的是，周家阿奶見她病了，還道是這段時日家裡人都太累了，回頭就精簡了活兒，讓大部分人都休息，連督建房子、運土都是輪流去的。

也因著家裡人慢慢閒下來了，周芸芸也有了閒心做吃食，她沒折騰那些個麻煩的，只單做了香酥魚排。

香酥魚排既是一道菜餚，也可以當做小零嘴，做法是真不難。殺魚清洗後，切成大小相似的魚片，配上佐料醃製一段時間，再裹上面粉，抹上一層蛋液。有條件的話加一層橙色的麵包糠會更棒，沒這個條件單這般放入油鍋裡炸也不錯。

等出鍋後，既可以趁熱直接入口，也可以抹一些醬汁調味。周芸芸本人極喜歡番茄醬，無奈的是，穿越到這裡後再不曾見過番茄，她還想著等抽空了去鎮上、縣城裡尋一尋，只是短時間內估計是沒法成行的。

油炸類食物，且不論營養如何，那香味絕對能把人的饞蟲給勾出來。正好周芸芸先前去鎮上買了好多油來，她本人是一點兒也不心疼的往鍋裡倒了起碼一斤油，阿奶進來瞧了瞧，嘴角有些抽搐，倒也沒真說啥。

這油多就更入味兒，沒一會兒，全家老少但凡沒事兒做的都堵在灶間門口，等著投餵。

說起來這段時日家裡人真沒少吃魚，先前周芸芸也做過魚排，可那會兒她是真沒那麼誇張的倒一斤油來炸，而清蒸紅燒的魚排再好吃，卻是沒法跟油炸相提並論的。

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