“嗯,走路小心點。”
“好。”
家裡的門沒鎖,只是搭了下門鼻。
推開廚房的門,一股濃香在鼻尖盪開,爐上鐵鍋裡不知什麼時候熬上了羊脊骨,李蔓拿筷子一插,骨肉分離。
案板上的紅瓦盆裡,白麵、苞谷面兩摻已經活好;竹篩裡放著洗好的20多種菌子。
撥開火塘裡的火,坐上砂鍋,添上水。洗了洗手,開啟糖罐拿了塊紅糖,切碎放入砂鍋,李蔓彎腰又從竹篩裡拿了塊洗淨沒用完的生薑,切絲丟進鍋裡,拿筷子攪了攪,讓紅糖儘快化開。
挽了挽袖子,李蔓又重新洗了把手,揪了塊麵糰,在手裡拍了拍,貼在骨湯上面兩指的地方,一片一片,須臾,便可著面貼了一圈。
蓋上鍋蓋悶上一會兒,嚐了下骨湯的味道,沒放鹽。
添了勺細鹽,倒入菌子,點上兩滴香油,再悶一會兒,也就好了。
封住爐子,慢火溫著。
這時紅糖薑茶也已煮開,移開火塘裡的柴,留一點餘燼,李蔓站在廚房門口等了片刻,宋逾載著趙金鳳回來了。
放下趙金鳳,宋逾腳下一蹬腳踏車,又去了東邊荒地。
李蔓倒了盆裡的水,舀了瓢放在屋簷下的盆架上,給趙金鳳洗手,“阿奶,食堂好忙嗎?”
“倒也不忙,”趙金鳳放下竹筐,伏身洗了把手,扯著盆架上的毛巾擦了擦,“跟星辰他奶說話呢,一時忘了時間。”
李蔓舀了碗薑茶給她,“馮大娘也去食堂幫忙了?”
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