就做成了。
這豆包皮卻可分為三六九等,好過的人家用上好的粘面和富強粉做皮,條件不好的越往裡添雜麵和苞米麵。
葉家當然是條件不錯那掛的,葉冰娘不但糖沒少放,也沒往裡頭摻苞米麵。
這邊蒸豆包還有講究,豆包底下要墊著紫蘇葉。
這些紫蘇葉是葉冰娘9月份的時候採下來晾乾的,現在只要用溫水泡一泡就能用了。
用紫蘇葉墊底蒸豆包,不但味道特殊,好像還有一些醫療作用。
具體的她們也說不清,都是一代代傳下來的規矩。
“好啊,等我和你一塊包,我包的豆包可緊實了,吃著更黏糊。”葉爹自豪的道。
葉小哥哥也要幫忙,葉冰也有些興趣,前兩年沒分家的時候吃的豆包也就那樣,就是加了餡的玉米餅,今年她家條件不錯,應該弄的更好吃吧。
第二天上午,一家四口在炕上包起了豆包,人多幹活快,一鍋的豆包四個人玩似的就包好了。
葉爹指著幾個,“這幾個肯定是兒子包的。”主要是露餡了,豆包都弄到皮上了。
這幾個是葉小哥哥開頭的作品,很快熟練了就包的很好了,一雙小手搓圓(團豆包)很麻利。
葉小哥哥有些不好意思,“這幾個我自己吃。”
“我給你們做個好玩的。”葉爹拿了個紫蘇葉撕開,撕的細細小小的,然後往豆包上貼。
兩個小眼睛,一個月亮嘴,就成了個小人臉。
葉冰挑挑眉,這個簡單,她拿起個豆包,雙手捏捏,拿著小手指頭挑挑,然後學著她爹拿了兩個紫蘇葉。
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