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第306章 慶功2

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暴龍最喜歡吃的一道菜就是燉牛蹄子。老大一個牛蹄子,把牛毛燒乾淨,削掉表面那層硬皮,撬掉堅硬的蹄殼,然後用斧頭劈成幾塊,放進鍋裡用猛火燉上幾個小時,把整個牛蹄給燉得爛熟,原本怎麼嚼都嚼不爛的牛筋牛皮啥的全都變成了香酥鬆軟、汁水豐盈的膠原蛋白,一口下去,齒頰留香,那叫一個過癮。

當然,他從來都不是衣來伸手飯來張口的人,每次虎鯊給他燉牛蹄的時候他都會下廚房幫忙的,久而久之,居然也練出了一手好廚藝了。

他用猛火將駱駝腳杆上那又粗又硬的毛髮全部燒掉,然後用水洗,用鋼絲刷使勁地刷,將燒過之後剩下來的那層灰全部刷掉。刷乾淨了,又用鋒利的刀子將那層很難煮得軟的硬皮削掉,他削得飛快,一刀下去就要削下一大塊薄薄的硬皮,不小心還以為他在削蘿蔔呢。

削好之後,用錘子照著蹄子猛敲幾下,再用刀子一撬,堅硬的蹄殼就給撬了下來。他如法炮製,很快就把四個駱駝腳杆全部處理好了,然後找來一把斧頭,乒乒乒一陣猛劈,將駱駝腳杆劈開,每塊都有拳頭大小,四個駱駝腳杆,裝了滿滿一大盤呢!

然後就是下鍋焯水,將殘餘的血水全部瀝出來,省得影響味道。搞定之後加油加鹽加水,開始用猛火煮。生起猛火後他叫:“姐,姜呢?”

虎鯊說:“沒有。”

暴龍窒了窒:“那蒜頭呢?”

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