宮莊。

這幾日，李承乾招呼著乾莊的百來個青壯一起釀酒。

在他原本計劃中，因為賺錢需要不少時間，所以準備讓這群人先行訓練。

只是如今有了更好的辦法，李承乾也不再急這三兩天。

畢竟先行訓練一部分，進度各方面有差異就不說了，最擔心的問題還是心態上。

萬一有人仗著自己訓練幾天有經驗，處處瞧不起後來者怎麼辦？

雖然這種事機率較小，但終歸是麻煩。

訓練進度未曾增加，但釀酒的進度堪稱神速。

三日時間，五千石糧食與其他輔料皆變成酒麴，再按照不同的比例將其全部封閉在許多巨型酒罈中。

唐朝時釀酒，酒麴、米、水的比列大多為1比10比10。

只有極少數釀酒世家，會提高些酒麴的比例，但頂天也就2-3的樣子。

這倒不是他們拿不出那點錢，捨不得多放些酒麴提高度數。

完全是因為沒有掌握之後的技術，酒麴放多了並非好事，甚至沒有特殊的製作辦法，釀出來的酒完全喝不了。

但李承乾就不一樣了，有著後世科技樹的支撐，他直接全方面最佳化步驟。

釀酒三要素，

生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌。

每一步不說做到極致，但也絕對是短期內最佳的選項。

同時，他還做了不少‘非賣品’，準備存在酒窖，等時機到了再取出來。

巳時三刻，宮莊外人聲嘈雜。

屋內李承乾眼睛一亮，知曉應是青壯們趕到，起身帶著小安子走了出去。

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