是四菜一湯或者六菜一湯,淑慧在幾個嬪妃處也被留過飯,飯菜滋味自然是美的,但也不是真就多精巧了。也不是有多少山珍海味,還是家常菜色居多,不過是比外面做的精細,說用裡脊肉,絕不用後腿肉。
然而這些丫環下人卻不知道,還以為淑慧只是藉此訓斥小桃,不過對淑慧的印象卻好了不少……誰喜歡伺候個愛挑剔的主子啊。
另一邊的康姨娘因淑慧訓斥了小桃,頗覺得面上有光,打了個圓場,又給淑慧夾了一塊雞腿肉,“好了,趕快吃飯吧,再不吃就涼了。”
說實話,淑慧倒真是餓了,她早上吃的東西又在路上因為暈車全吐了出去,中午也只是灌了點水,這會兒緩過來後,肚子早就咕咕叫了,於是夾起那塊雞腿肉,先塞進口裡。
然後她的眼睛就亮了,很美味啊。
清朝的雞鴨魚肉,蔬菜水果可都沒打什麼農藥,也沒喂什麼新增劑,味道自然好。
比方說,小雞燉蘑菇裡面的小雞吃蟲子草籽的野生土雞,一隻才一斤沉左右,肉質細嫩柔滑,蘑菇則是山上的野生蘑菇,鮮美異常,柴鍋土雞,不說比宮裡的菜色,至少比那拉府裡的更好吃些。
排骨五花肉因為莊子裡自己養的土豬,其香味不是後世那種三個月就出欄的速成肉豬所能比的,而幾樣青菜因為是新鮮採摘,味道也極好。
只有鯉魚因為廚子的水平一般,也沒有餵養在清水裡足夠長時間,略帶一點點土腥味,不過野生鯉魚肉質細嫩鮮美,也足以彌補這一遺憾了。
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