“徐大哥,這菜能吃,我小時候就是吃這些野菜長大的,要是你不會做,我來做,我來給張先生做,絕對好吃……”
小山看著徐子君一直猶豫不決的模樣,覺得他是心裡沒底所有才會這樣猶豫。
所有這表示自己也會做菜,卻被徐子君笑著推開了。
“去去去,你還跟我搶飯碗了,這菜我會做,你在旁邊說一聲,我保管做的好吃……”
徐子君笑了,這小山也質樸。
既然是野菜,給張哥換換口味也好。
當然,他能不能吃慣就不知道了。
很快,徐子君按照小山說的,把這個臭菜蒸雞蛋,把另外一個野菜用臘肉清炒,他準備的臘肉是用柏樹煙燻過的,味道也是特別的好。
這會取了一些瘦肉,直接炒菜,後面又切了一些牛肉,煮了一條魚,再來一些小菜,這才請張凡吃飯。
“張哥,這路上還是不方便,有點簡陋,你就委屈一點了……”
徐子君這樣說,但是那小菜都是用老雞湯炒菜的,而其中一道茄子也是下了功夫,先炸再煎,然後在加了一些乾魚塊做了魚香茄子。
牛肉更是用了二十多道中草藥滷煮的,味道特別香。
臘肉也是經過十幾道工序,用特定的帶著清香的樹枝燻烤的,那味道也很獨特,至於魚則為了保鮮,一直放在車裡用氧氣養著。
所以吃這魚的時候,下鍋前還是活的,燉出來的魚湯也是格外的鮮美。
喝一口奶白色的魚湯,路上的什麼疲勞都消除掉了,而張凡再吃一口臭菜蒸雞蛋,只覺得這雞蛋味道很奇怪,香噴噴的讓人回味無窮。
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