第756章做的酸筍

此時蘇文武和葉緋然腦海裡也都有一個想法，那就是螺螄粉好吃的話，妹妹會不會再開螺螄粉店？

蘇文武知道妹妹做的任何美食都很好吃。

拿出一種美食來開個店，生意都會很火爆。

蘇文武內心相信妹妹的能力。

而且事實證明也如此，無論是妹妹開的店，還是辦的廠子坊間，生意都非常好。

蘇冰嵐聽著葉緋然的話，便明白了，“那好，咱們中午就吃螺螄粉。”

“我們做螺螄粉的話需要很多配料。”

蘇文武問道：“很多配料？需要多少配料？”

蘇文武知道，妹妹說需要很多配料的話，那就真的很多。

蘇冰嵐道：“比平日做飯需要的配料多很多，比如酸筍，木耳，油炸腐竹，鮮嫩青菜，八角大料……”

當蘇冰嵐說出這些配料的時候，很多蘇文武都知道，但有的蘇文武沒聽說過。

蘇文武眼中露出疑惑的神色，好奇的問道：“妹妹，這個酸筍是什麼？”

葉緋然一聽酸筍，神色一動，“妹妹，這個酸筍是不是用筍做出來的？”

南方有筍，就是竹子的幼芽。

南方很多山上都有竹筍，是最普通的食材，普通百姓都用竹筍來炒菜做飯。

還可以用竹筍燉雞。

但她還沒聽說過酸筍。

是用酸味做竹筍嗎？

可聽起來又不像。

直覺告訴葉緋然，這是好東西。

蘇冰嵐耐心解釋道：“酸筍是用筍做出來的，做法非常簡單，就是將新鮮的竹筍切絲，切的厚一些不要太薄，然後放入缸裡，再放清水，密封，過一段時間後，就形成酸筍了。”

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