第226章大米產量高
蘇冰嵐說的時候,大家都認真看認真聽。
看著大家認真的樣子,蘇冰嵐也願意說。
她說的都很詳細,方便大家記住。
“接著,將加了清水的糖均勻的抹在雞上。”
“爺爺,你將砂鍋放上油,燒熱。”
老爺子負責燒火,聽到蘇冰嵐的話,趕快燒火。
蘇冰嵐看著砂鍋裡的油,差不多了道:“差不多八成熱的時候,將雞放進去,炸的金黃色,再撈出……”
蘇冰嵐看著炸好了,撈出來瀝乾油。
老太太吸了口氣道:“真香啊,這樣就做好了嗎?”
蘇豐辰看了看還沒用的一些調料道:“娘,那些調料都沒有用,肯定還有別的步驟。”
老太太這才注意到那些調料,“看我,光聞著香了,這些調料怎麼用?”
蘇冰嵐笑著道:“奶奶別急,一會用這些。”
接著,蘇冰嵐在鍋內加清水,將雞放進去,然後將準備的調味品放入。
“先用旺火煮沸,再用燜火煮,燜火煮的時間比較長,大概兩個多時辰。”
兩個多時辰,就是現代的四個多小時。
那個時間,就很晚了。
蘇冰嵐打算讓爺爺奶奶他們看著,給他們說了好了後撈出來,撈的時候要注意保持雞的完整。
老太太道:“煮著的時候,就聞著味道,真香。”
老太太如此捧場,蘇冰嵐心情都很好,“奶奶,你是不是餓了?”
“不餓,午飯吃的多,就是被味道給勾的,這要是拿出去賣,光聞味道,就會有人買的。”
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