其實美國早在1870年就開始推動禁酒了，但一直都沒有成功，因為禁酒這個可以說是反人性的法律，任何一個地方政府都沒法做到（友情提示：美國是聯邦制，地方政府權力極大），而在十九世紀，聯邦政府的權力很小，甚至連監獄都沒有，所以自然不會去管這種事，因為即便想管也管不了。

但是到了一戰期間，禁酒的最佳時機就到了，因為釀酒需要糧食，而糧食在這個時候是戰略物資；其次，當時美國的主要對手是德國，而美國的主要釀酒商也都是德國移民，於是在戰爭的背景下，德語不能說、德語報紙不能印、甚至連德國食物都得改名，比如漢堡包HAMBERGER改名為SALIBURY（漢堡包起源於德國漢堡市，是少見的以地名命名的食物。）

於是在這個背景下，1917年的國會上通過了禁酒令，1919年開始正式實施。

不過這只是導火索，真正的禁酒原因背後有著很強烈的宗教因素，因為美國本質上是一個清教徒國家，甚至美國就是由清教徒建立的，當然了隨著幾百年的發展，真正的清教徒已經不多了，但是大家都不敢公然捅破這層紙，能做的不能說，說的卻不能做。如果不給清教徒面子，一頂“走上改旗易幟的邪路，背叛了建國者的理想”的大帽子扣上來，你不死也少半條命。

再加上女權組織、反酒館聯盟和禁酒黨的推動，理由是酗酒造成了很多家庭暴力問題，他們認為，在一般的工人家庭中，很多工人發工資之後的第一件事就是去買酒，所以禁酒之後，他們就可以用這部分酒資來改善家庭生活，不得不說、他們真是太天真了......

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