話說,美區和現實的鷹國很像。
論到廚房調味品,就兩個字概括一切。
“粉”和“醬”
美區這裡,不流行使用新鮮的大蒜,大蔥和姜進行做菜。
或者說,他們並不擅長炒菜這門手藝。
在美區,更多使用煎,炸,涼拌等處理手段。
與之對應的就是各類胡椒粉,花椒粉,大蒜粉,辣椒粉,姜蔥粉等等粉類調味。
而且,美區食用的口味大部分都偏甜。
於是,花生醬,甜葉醬,沙拉醬,蛋黃醬,番茄醬就應運而生。
因此,方寒的這個鹿肉,如果換成本地美區居民。
大機率會變成烤鹿肉,小機率會變成肉湯。
就算是肉湯也是加了各種粉和醬調製出來的。
那種野菜是絕不會新增的。
在美區居民看來,肉湯就是肉湯,放點土豆,蘿蔔,香菇還能接受。
放生菜??
那玩意兒不是拿來做蔬菜沙拉的嗎?
所以,方寒這鍋加了野薑,野菜的中式菜餚,美區居民還真可能無法接受。
不過,管他接不接受,方寒當然是吃了個爽!
這裡的梅花鹿,肉質較為細嫩,羶味也會重點。
但在加入野薑以及野菜調解羶味後,加上肉排經過煎煮後再熬湯的步驟。
整片肉排的香草味和肉味被完全激發!
配上新鮮可口的野菜,這頓飯讓方寒徹底享受到了美食的快樂。
挺著肚子躺在地板上,方寒還在揉搓著肚皮,來回盤。
除了美食的快樂。
方寒也享受到了有坐騎的快樂。
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