大油可以在很長時間裡保鮮，不至於腐壞，不過她炒的肉是用的鮮肉，可能儲存不了多久，下次做，姜言意覺得考慮用肉乾。

她被調料的香味勾起了食慾，但爐子裡的麵餅還要烤上一段時間，姜言意等著無聊，瞧見廚房角落裡的幾截蓮藕，扭頭問秋葵：“想不想吃滷藕？”

秋葵在姜言意制調料時就開始狂咽口水了，此刻姜言意一問，她就連忙點頭，勤快地拿起藕節開始削皮。

姜言意把秋葵削好皮的蓮藕切片放水裡泡洗，等都切完了，才冷水下鍋斷生，煮上幾分鐘就可以關火，把藕片撈起來用筲箕瀝水。

鍋裡控幹水分，燒熱油爆香姜蒜，依次下入花椒、茴香、香葉、豆蔻等香料，倒入一半蓮藕翻炒均勻，放鹽調味時放點糖提味，再倒點醬油調色，姜言意毫不吝嗇地放了一勺高湯增味，最後才加水燜煮收汁。

這是做五香滷藕，起鍋後，姜言意洗乾淨鍋，按照同樣的步驟又下了一遍調料，只不過這次加了大把茱萸，她嗜辣如命，不整點香辣的怎麼行！

五香滷藕和麻辣滷藕姜言意各做了一大盆，跟秋葵一起坐在火塘子旁邊吃邊嘮嗑的時候，她只覺得這日子跟從前一邊啃絕味一邊追劇或看小說的日子沒啥兩樣。

一想到絕味，姜言意口水又開始分泌了，懷念鴨脖的味道！

等烤爐裡的泡麵烤乾水分，二人吃滷藕都吃盡興了，不想再吃泡麵，姜言意便把做好的麵餅放進櫥櫃裡，打算明天再試吃。

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