第1899章有情人呢

粘豆包好吃，但卻不好做。

做粘豆包要用當年新收的大黃米。

泡過之後淘盡泥沙，再晾到半乾，最後磨成面，和麵發酵，再將精心煮出來的豆餡包進去。

豆餡是赤小豆，煮到熟透卻皮不破，再搗碎拌上糖，捏成核桃大小的丸子。這就成了。

粘豆包講究一個皮薄餡大，且蒸熟了之後皮又軟又黏，口感絕佳。而餡也要甜而不膩，豆沙感十足，沒有硬皮破壞口感。

粘豆包包完，放在梨樹葉上，而後就上籠屜蒸熟。

上籠之後不多時，香味就飄散出來。

蒸好之後，一人用小碟子盛一個。眾人吃著自己包的粘豆包，簡直都覺得新奇——雖然有點像豆沙包，但和豆沙包又是迥然不同的，既新奇，又好吃。

杜太夫人笑道：“有點兒像是糯米做成的。不過比那個又不同。”

“這個回頭放在外頭凍硬了，就那麼存著，什麼時候想吃了，就取幾個，蒸熱就吃。口感也是不會變的。這個基本也就是冬日才做。”付拾一笑眯眯解釋，然後看著一群小孩個個兒吃得黏一手——世家子弟吃飯都很有規矩，雖然他們斯文優雅，但是架不住粘豆包得粘性大！所以一個個根本維持不住！

付拾一悄悄看著，心裡充滿了惡趣味。

等到中午吃過飯，杜太夫人心滿意足的帶著人回去午睡，付拾一這才有空看一眼種子。

其中用油紙包著的，大多數豆類的種子，付拾一根本不認識。

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