板栗燒雞是道神奇的菜。
板栗的清甜味道滲透雞肉之後,會激發出一種更鮮美的味道。
雞肉的油膩,板栗的粉糯,混合在一起,就是一種奇特的口感。
完全不亞於土豆雞塊。
只是板栗燒雞卻是個十分費工夫的菜。為了剝這一盆板栗,付拾一還給了二十個錢,請周圍的小孩子們弄的。
要是她自己來,估計手指頭剝裂了,都弄不出這麼一盆。
調料付拾一都沒放太多,就連燒菜用的油,都是雞身上剝下來的油熬的。
所以,這一盆菜,油而不膩,甜鮮美味。
吃兩塊板栗燒雞,再來一筷子涼拌胡瓜——
其實應該配米飯,把板栗燒雞的湯汁再往米飯上一澆……
付拾一遺憾的咬一口胡餅,滿臉惋惜。
李長博嚐了兩口,也覺得很好,厚著臉皮問了句:“家中祖母牙口不好,這種菜估計喜歡,所以付小娘子回頭能不能幫我做一次——”
付拾一滿口答應,話說得冠冕堂皇:“那當然沒問題,我本來也要開飯館的。”
培養潛在客戶,就是很重要的事情。
付拾一腆著臉:“不過板栗不好剝,你們家僕婦多,她們閒來無事,一人剝兩個都能湊夠一盆——”
李長博心領神會:“到時候食材我叫方良送來。付小娘子只負責動手就是。”
厲海一聲不吭吃過了飯,這才抽出功夫誇一句:“付小娘子忒會做生意。”
鍾約寒頂著冰山臉附和:“將來必定生意興隆。”
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