北京寄了一個包裹過來,裡面有一封信,一雙膠底布鞋,十塊錢,幾張票,還有一大捆的柿餅。東西是不多,但因為之前沒想過還能從家裡得東西,所以昭明心情很不錯。
信是他父親寫的,也就是半張紙,說了一點家裡的情況,然後讓昭明安心在這裡工作生活,沒什麼營養。他粗粗掃過一眼就放下了。
倒是柿餅讓他驚訝了一下。
現如今的糖果都貴,但過年了總得吃點甜的,於是條件一般的人家就會用柿餅訪親走友,若是自家種了柿子樹,那就更好了,自己壓柿餅。
所以,柿餅一般是過年的時候才有,平日是沒有的,因為有個時間限定,拿出來也算得上稀罕。
柿餅做好後,外面蒙著一層白霜,大家都叫它糖霜,裡面的肉壓實了,又甜又糯。選的是長得剛好的黃柿子,硬硬的,果核還沒有長出來,所以製作好的柿餅裡面只有糯糯的果肉,甜度也是剛好。
黃柿子削了皮做成的柿餅,擁有不下於熟柿子的口感,老人小孩都能吃,是相當受歡迎的一種可以久存的糖果。
昭明年前拿了不少免費的黃柿子,怕東西浪費,這些柿子基本都做成了柿餅。這些黃柿子長得都不錯,味道也好,又大又甜,壓出來的柿餅也好吃,個頭也大。有了更好的,對老家送來的這些就沒那麼稀罕了。
所以他把大半的柿餅都送了出去,一些給知青,一些給村裡來往較多的人家。因為有求於人,所以送大隊長家的更多一點,足有六個,用紙包上,再拿細細的麻繩紮好。
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