嗡嗡聲音陣陣響，廠房裡的機器依舊在運作。林玉嬋讓夥計收拾攤子，己抬頭尋覓一番，匆忙追了上去。

“喂，蘇老闆，別忙著走呀。”

她笑嘻嘻的留客。

蘇敏官一眼看穿她意圖，“我給你省了一箱茶葉，你還待怎樣？”

嘴上雖硬，還是半推半就，讓她請回鋪面賬房裡。

“請不吝賜教啦。”林玉嬋將那個空茶罐擺在桌子上，“到底是怎嘗來的？”

選二，就算是瞎蒙也有一定押中的機率。但蘇敏官肯定不是瞎蒙。他做選擇的時候，幾乎是毫不猶豫。

方才人多眼雜，林玉嬋不好多問。現在清靜，必須問個所以然，好讓她有個改進的方向。

蘇敏官看著她那求知若渴的樣，覺得再賣關子良心過不去。

“如果你只給我兩罐茶，不看賣相，只嘗滋味，”他說，“我未必分優劣。”

林玉嬋微微一怔，將他這話琢磨一遍，慢慢說：“所以……你的意思是，並無明顯的優劣之分？”

“機器制的貨品，不管是茶還是紗，還是別的什，勝在質量均勻穩定。”蘇敏官慢慢將個罐子裡的茶葉渣倒來，用指肚捻香味，“而手工製茶，莫說若師傅手藝不精，質量千差萬別；就算是最得力的老師傅，每一鍋炒的成品也會有細微差別。這差別，在一些文人雅客眼裡，反倒難貴，是品茗時的一個樂趣。”

林玉嬋認真聽講，忽而插話：“而洋人不一樣。他不品茗。他更看重茶葉質量穩定，追求的是不管怎折騰，加糖還是加奶，熱飲還是冰鎮，都不至於難以咽。”

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