林玉嬋一邊給他上課，一邊上蒸鍋，將那些失敗的半成品倒回兩隻碗裡，重新上鍋蒸。

蘇敏官狐疑地看著那鍋裡冒蒸汽。

“我沒見別人這蒸過。”

“因為這只是補救。”林玉嬋說，“成不成功我也拿不準哈。”

讓牛奶和薑汁熱起來，製造重新發生化學反應的條件。

蘇敏官覺十分丟臉，還不忘收拾爛攤子，默默整理刀案碗碟。

等了約莫十分鐘，熄火揭蓋。他搶著將兩個小碗端來。

“哇。”

其中一碗還是牛奶，但另一碗，雖然沒有像點心鋪裡的成品那樣絲滑，但最起碼，居然凝固住了！

他展顏，方才的懊糟情緒一掃而空，誇她：“阿妹什都會。”

舀一勺那補救成功的，先觸嘴唇試試溫度，然後倒轉勺柄，喂進她嘴裡。

林玉嬋欣然笑納。香香甜甜，味道不差。

為吃薑汁撞奶，也真夠費事的。

蘇敏官第二勺依然送到她嘴裡。

她便難為情，說：“你也吃點。”

他哪好意思，拿過那依然沒凝固的一碗，其實也就是熱牛奶兌冰糖薑汁，一飲而盡。

新鮮牛乳不便宜，也就是租界裡洋人有需求，才有農民進城推車賣。他一人做事一人當，不浪費食材。

林玉嬋最終還是迫著他吃了一：“總得嚐嚐我的手藝嘛！”

蘇敏官只好從命。

一入腹，他忽然神色複雜，緊接著，捂嘴回頭一吐，掌心赫然是一塊沒削皮的老薑。

林玉嬋第三次哈哈大笑。

他方才笨手笨腳榨薑汁，掉了大塊姜在牛奶裡。這姜也知道冤有頭債有主，林玉嬋吃了大半碗都沒事，卻偏偏跑到他嘴裡了！

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