林玉嬋不稀罕去那裡。
另一種就是所謂“海派西餐”,是上海開埠以來, 有人將西餐和本地味土洋結合, 演變來的一種獨特菜式。而且由於廣州開埠更早,這些時髦的西菜館一般都有個廣東人老闆, 味也相對清淡, 不會現帶血牛排之類的恐怖菜品。
價格也相對親民,讓中產家庭偶爾來“開洋葷”。
“揚記西菜館”的裝潢佈置皆是中式風格, 雅間裡有個茶水小灶, 還供著灶王爺。牆上掛著幾幅外銷油畫, 畫的是“金陵十二釵”古典仕女。
滋滋作響的炸豬排盛在粉彩仙鶴瓷盤裡,旁邊配著辣醬油蘸料。洋山芋色拉五彩繽紛, 按照中國人的習慣加熱到燙嘴, 盛在藍地白花瓷碗裡。由於菜牌上的洋酒常年售罄, 此時桌上放的是溫熱的紹興黃酒, 旁邊還附送一碟油炸花生米。
林玉嬋空降大清以來,頭一次如此混搭的館子。
不過炸豬排蘸辣醬油居然別有一番風味。她嚐了一筷子就贊不絕, 把盤子往對面一推。
“來來蘇老闆別客氣。這是海派西餐, 平民食品,你小時候肯定沒吃過。”
蘇敏官抿嘴微笑, 放筷子換刀叉,慢慢切掉豬排邊緣的一小塊肥膘。
“這熱情, 怕是別有所圖。說吧。”
他看一眼那辣醬油,覺得頗為疑,於是沒蘸。
林玉嬋笑道:“給你接風洗塵,沒什企圖。”
“真是好心。”火盆燃得旺,室內溫度上來,蘇敏官扯開領一個盤扣,溫柔看著她,“既然這樣,上次那最後一個鬼故事的結局,給我講完吧?”
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