第20章

周曉曉著一身男裝，拉著俞行知溜達了一日，此刻又尋摸到了一家開在巷子裡的小麵館處。

此麵館門臉不大，收拾得倒是乾淨整齊，賣得是跳面和桶爐烤餅，門外支起個棚子，擺了三五張方桌。

麵館裡間的牆上挖有一洞，內建一粗木杆，下設面案，木杆壓在一塊極大的麵餅上，一年輕婦人坐在木杆一頭，一步一跳，反覆壓這塊面。

這便是“跳面”，吃時切得極細薄，下鍋一撈，再澆上用大骨熬製的湯頭，撒上羊肉，蔥花，豬油。

吃起來香韌爽滑，鮮美可口。

外間置一大木桶，桶內糊了一層泥，爐底燃著炭火。

將揉好的麵餅往桶內一貼。

待得層層酥皮鼓起，表面焦香，麵皮漸呈金黃色時，用一鐵鉤勾出。

食之只覺鹹香酥脆，令人回味無窮。

此店位置雖偏僻，客人卻很多，以至於周曉曉和俞行知只得同數人共擠一張桌子。

周曉曉拿著筷子向裡張望，“行知，這是鳳翔最好吃的麵館了，你一定要嘗一嘗。”

俞行知的眼神只凝望著周曉曉。

在他眼裡的周曉曉無論做什麼，都似乎散著光芒，透著溫暖，把他這些日子沉積心底的陰暗和焦躁都一點點的沖淡。

不多時老闆端出熱氣騰騰的麵條並一碟噴香的烤餅。

麻溜地給兩人擺上，熱情地招呼。

麵店老闆是個一臉麻子五短身材的男人，人稱孫麻子。

因手腳麻利做事勤快，又有一手做麵餅的好手藝，倒是娶了一房年輕漂亮的媳婦兒。

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