青年掀起眼皮：“只有素面了。”

蘭珏向那攤位上一掃，只見案桌上放著一個淺簍，裡面分明還睡著四五枚雞蛋。

“再加一顆荷包蛋罷，煮老一些。”

青年嗯了一聲，一臉很不想加蛋的模樣，但沒多說什麼。

一旁的矮桌都空空如也，可見這麵攤的生意並不算好。蘭珏隨便在一張桌邊坐下，桌上放著醋壺，辣椒碟兒，還有一個小碟中放了幾頭糖蒜。

蘭珏道：“攤主是西北一帶的人罷，那裡吃麵好放醋，京城倒是少有這種吃法。”

青年嗯了一聲，抓了把麵粉灑在案板上：“西川郡南池縣人。”

蘭珏微微笑了笑：“南池縣，可是產大葉茶的地方？聽說那茶擱在牛乳中煮了加鹽巴最好喝，早先一些胡人愛的喝法。”

青年輪著一根擀麵杖埋頭擀麵，乾巴巴道：“那邊冬天冷，風比刀硬，喝這種胡茶能禦寒。最冷的時候，還要再加兩滴酒。”

蘭珏道：“對，西邊的酒，也烈得好，不像京城的，只管香綿了。”

青年沒接話，埋頭切面，刀在案板上咚咚作響。

面剛下鍋，一個書生匆匆撞到攤前，一迭聲叫：“我的張屏兄呦，你怎麼還賣面呢。早說了今天有好事介紹給你，趕緊收拾回去，再有半個時辰，人家就到了。”

張屏抓起青菜絲下到鍋裡，在圍裙上擦擦手：“正好先賣完這一份。”

那書生唉了一聲：“你就是連半文錢也捨不得少掙。”

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