除了悅目娛心，另外兩道新菜的名字，就要粗暴許多。

其中一道新菜，來自靈鼻羅漢的鼻子，名叫‘爆炒羅漢鼻’。

大致的做法，是將靈鼻羅漢那隻如同靈異物品一般的狗鼻子，切作細絲,加入姜蔥和量人蛇酒去腥。

然後放入十三香、鬼露鮮，等醃製入味了後，燒鍋放油，先下姜蔥茱萸爆炒出香味，再放入兇魂戾魄和切成絲的狗鼻子，大火爆炒起鍋。

這道菜,講究的是對火候的把握，以及翻炒的速度。

從狗鼻子與兇魂戾魄下鍋,到做好裝盤,只有短短几息的功夫。

火小了，翻炒慢了，兇魂戾魄和狗鼻子還未做熟，吃下肚後，兇魂戾魄就會四處亂竄，對食用者的神魂造成傷害。

嚴重的，還會讓食用者發瘋發狂。

同時狗鼻子裡面蘊藏著的兇戾之氣，也會趁機反噬，對食用者的身體和修為，造成進一步的傷害。

反之，火大了，翻炒久了，又會讓兇魂戾魄和狗鼻子喪失活性，從而大大降低這道菜的效果，甚至讓它失效。

好在秦少游對自己的手速有信心。

開玩笑，他可是有【三隻手】天賦的男人，超快的好不好。

至於火候的把控，應該也沒有問題。

再說了,不是還有祖師爺在嗎？

等做好了新菜，先請他老人家品嚐，確定沒有問題後咱們再吃，不就行了嘛。

根據神秘食譜上面的介紹，爆炒羅漢鼻這道菜的效果，主要是提升食用者的嗅覺。

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