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每一顆紅棗泛著棗紅色的光澤,表皮略有皺紋,卻沒有乾癟的感覺,似乎還帶著靈氣?深吸一氣,彷彿聞到紅棗的香氣。

枸杞也是。顆粒雖小,卻比尋常的要大個,每一粒都鼓起來,飽滿勻潤,沒有常見的又幹又癟。

王廚師此刻除了燒火,就是陷入深深的迷亂中,這些神仙菜究竟從哪裡找來的!

林彎彎是不知道王廚師一串的心理想法,她的配料準備齊全,準備開始了!

熬湯,重要的是熬煮的功夫,前期也不忽視。

砂鍋中放了許油,加了蔥段、薑片爆香。

接著放入焯好水的排骨,翻炒片刻。

很多湯是沒有這一步的,而這道菜加了翻炒這一步,是因為炒過的排骨做來的湯會更濃郁,那樣藥效會更好。

經過簡單的翻炒,砂鍋中倒入比夠沒過排骨的還要多一點的水。

蓋上蓋子,等大火煮開後開始小火熬煮。

大概兩刻鐘以後,放入事先備好的玉米、紅棗、枸杞等配料。

等屋裡漸漸有了排骨的香氣,裡面還夾著些玉米的清甜後,把山藥最後放進去。

王廚師已經想不起有多久沒幹過燒火的活了,這一次累慘了。

等山藥煮熟順利鍋的那一剎那,他激動得都快哭了!

終於不用再燒火了!

各種食材混合的香氣在空氣裡瀰漫,甚至隱隱傳到了大廳。

“好香!”

“太香了吧,光聞著香味我都多吃兩碗米飯!”

“這是新菜嗎?還拍賣嗎?”

“又新菜了,我這回一定要拍!”

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