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第143章 馬屁精

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兩個人手拉手進了裡屋,四阿哥坐下來,心裡還在想著宮裡的事情——走的時候,皇阿瑪似乎是把太子留了下來。

留下來做什麼呢?

難不成,皇阿瑪把他的奏疏拿給了太子?

四阿哥這邊想著想著,心事越想越多,漸漸的就覺得腦袋都有點麻了,然後一抬頭,就看奴才們不知道什麼時候都已經把菜全部上好了。

今晚的菜都是椒麻味——一道椒麻雞絲涼麵,裡面拌著雞絲和黃瓜,醬料,還有一點點紅油。

辣椒粉,白芝麻,花椒粉,花生碎,蔥,姜都堆在上面——這是還沒攪拌開了的呢。

清揚把公筷送上來,寧櫻一手託著袖口,另一手就握緊了筷子開始攪。

她一邊攪拌一邊還用手擋著,就怕裡面的香油多,飛濺出去弄髒了四阿哥的衣裳。

等到攪拌好了,椒麻的香味也就洋溢位來了,四阿哥雖然心思沒放在美食上,可是被這味道一衝,口水也就出來了。

這是面,既能當開胃的冷盤,也能當主食。

另外一道就是泰式椒麻雞了。

其實用雞胸肉也能做,但是雞腿肉更好吃-——寧櫻特地用了兩隻大雞腿,用刀背拍軟了,配上黑胡椒和鹽,足足醃製了一炷香功夫才下鍋。

把有雞皮的一面朝下放,小火把雞油煎出來,就著這香噴噴的雞油,繼續再煎。

煎到雞肉全熟。

然後這道椒麻雞的醬汁是用蒜泥,蔥花,辣椒糖,生抽,香醋,花椒,再加上泰式檸檬汁,泰式酸辣醬。

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