四阿哥過去寧櫻小院子裡的時候，她正在做牛奶鬆餅。

這也是穿越之前，她經常會做的一道甜點，步驟很簡單，原料也很少，讓但做出來是真的好吃，屬於那種百吃不厭的型別。

味道還有一點點像港式的雞蛋仔。

就是那種特別家常，特別淳美的滋味。

做法也很簡單：蛋黃，糖鹽，麵粉、牛奶，放在一起攪拌均勻成麵糊，然後把黃油隔水融化了，也加進去。

再把蛋清打發成奶油狀，與麵糊糊相互混合均勻。

這個時候的平底鍋很少，之前寧櫻曾經畫過圖紙給四阿哥，還跟四阿哥比手畫腳講了好半天平底鍋的樣子。

最後膳房總算是送來了一套大小不一的平底鍋。

根據做的菜式的不同，選取不同的尺寸。

要做鬆餅，寧櫻就拿了中型的平底鍋，刷上一點點玉米油，用小火加熱——之所以用玉米油，也是有講究的；因為玉米油味道最清淡，才會不蓋住鬆餅的香味。

然後等鍋裡微微油熱，寧櫻挖了一勺麵糊進去，攤成圓形，就就眼看著鬆餅的一面冒出了許多小氣泡。

接著就是翻面，煎一下就好。

因為寧櫻喜歡甜一些的口味，而且剛才做麵糊的時候並沒有放進去很多糖，所以她還讓婷兒把蜂蜜準備好。

等到鬆餅一出鍋，就在蜂蜜漿上打了個滾。

另外還剩下來的鬆餅，一半做了原味，一半則在其上點綴上早就熬好的紅豆沙，放進盤子裡擺好，再配上紅絲點綴。

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