“當然，如果要是你們被海蜇給蜇傷了，又隱瞞著不說，那是會出大問題的。”項陽警告道。

項陽這麼說，並不是在嚇唬船員，而是在陳述一件事實。

如果被海蜇蜇傷者的舉措失當或大意麻痺，很容易溺水、跌傷或因救治不及時而發生危險。

“船長，你就放心吧，誰會沒事被蜇傷了，還隱瞞著不說啊，再說了，我們船上的防護裝置這麼先進，怎麼可能會被海蜇給蜇傷。”陳慶生笑著說道。

項陽點點頭，“那現在，就開始處理海蜇吧。”

海蜇在食用之前，首先要經過特殊的手法處理毒素，這一步，陳慶生知道該怎麼做，項陽只需要等處理好，然後吃就行了。

說實在的，項陽其實也蠻期待這些蜇水母的味道的。

據項陽所知，海蜇在食用的時候，可以分為海蜇頭和海蜇皮兩種。

雖然，無論是海蜇頭還是海蜇皮都是由海產水母加工泡製而成的，但二者還是存在著很大的差別。

海蜇皮是由海蜇的的傘蓋製成的，特點是片大、皮薄、色白、並有一層黑色的薄膜。

海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚。

項陽吃過海蜇皮。

海蜇皮在一般的冷盤店裡就有賣，價格便宜，味道鮮美，吃上去爽口無比，是一樣很親民的美食。

然而，海蜇頭才是真正海蜇中的精品。

海蜇頭的口感以及營養價值，都要比海蜇皮更上一層。

所以在想吃海蜇的時候，在購買前一定要根據自己的需要選擇不同的種類，千萬不要將海蜇頭跟海蜇皮當做一回事，市場上，有很多奸商就喜歡拿海蜇皮冒充海蜇。

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