方友群開啟泡沫箱子，從裡邊拿出一隻比巴掌稍微大上一點點的魷魚，抖掉魷魚上的碎冰屑，然後道：“要做手撕烤魷魚，首先就必須得把魷魚給弄乾，不過這需要很長的時間，而且手撕魷魚就不見得比鐵板魷魚好吃，所以我就只烤兩隻手撕魷魚，你們想吃的，自己過來學。”

立刻，就有一大群人圍到方友群身邊。

項陽連忙道：“別都擠在一起，這燒烤架是家用型的，別一會不小心給碰翻了。”

陳慶生也連忙維持現場的秩序，避免發生安全事故。

等船員們散開後，方友群才將兩隻魷魚放到火上邊去烤。

“其實，製作幹魷魚最好的辦法是用煙慢慢燻，但我們現在沒這麼多時間了，只能夠直接用炭火烤。”方友群跟項陽解釋道。

項陽問道：“不會直接把這魷魚給烤焦嗎？”

“不會，炭火沒有明火，是不會把魷魚給烤焦的，等把它體內的水分全部烤乾淨了，它自然就變成魷魚乾了。”方友群說道。

項陽點點頭，看著炭火上的魷魚一點一點變幹。

這時候，方友群把那兩隻魷魚拿了起來，說道：“烤成這麼幹差不多了，再烤下去的話就真的烤焦了。”

“接下來擠上芥末就能吃了？”有人問道。

“還早的很呢，這才哪到哪。”

方友群用一把小刀，在那兩隻魷魚身上整齊地劃了幾刀，然後用手，將那隻魷魚整齊地撕成了一條一條的，放入一個早已準備好的碗裡。

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