拿出一個極大的塑膠盆,李遠找了個小馬紮,隨後便坐在了那幾顆白菜旁。
“最近入秋,天氣越來越冷,積點酸菜留著冬天吃。”
“積酸菜算是東北的特色之一,可以說東北每家每戶的老人都會積酸菜,大家要是感興趣的可以學一學,過程並不難,只是有些麻煩而已。”
李遠很是爽利的將之前從大叔家買到的白菜放到一旁,一邊摘著白菜的葉子,一邊和大家解釋。
“首先呢,積酸菜選的白菜最好要大,而且還要這種有分量的。”
“把外面的這些發黃的不好的外葉去掉,只剩下裡面乾淨的白菜。”
李遠一邊說,一邊飛快的將十顆白菜都處理好,隨後拿著菜刀將每棵白菜都從根部位置劃成了十字刀。
“積酸菜的時候,太大的白菜就要像我這樣把它分成四分之一份,這樣才能保證醃的透,也能保證積酸菜的時間短一些。”
直播間。
“看主播現在幹活細緻的樣子,誰能想到前幾天還是個上山下河的漢子……”
“可不,不知道為啥,看著主播一米八幾的個頭,竟然在家裡積酸菜,就覺得異常的……奶萌。”
“被你們這麼一說,還真是!”
“哎,這麼賢惠的老公,好想要啊……”
李遠將改好刀的酸菜放到盆裡,端到了灶臺上。
此時,鍋裡的水已經冒出滾滾熱氣,李遠開啟鍋蓋,只見此時鍋裡的水果然已經燒開了,時間倒是剛剛好。
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