鄭大彪是祖傳的廚藝，聽說以前家裡老輩人是出過御廚的，日軍侵華那會兒，鄭家人從老家東北，逃難逃到了廣州，就此定居了下來。一晃幾十年過去了，鄭家人也開枝散葉，繁衍出來幾十號人。可惜這麼多的人，繼承家族傳承的廚師手藝的，也就鄭大彪一個人，下面的子孫後輩，一個想學廚藝的都沒有。為了讓祖傳的手藝傳承下去，鄭大彪最近這十幾年，在廣州廣收門徒，徒子徒孫收了一大堆。鄭大彪之所以受邀來北極星公司的食堂擔任廚師長，一個是這邊給的工資待遇確實夠高，一個月的工資，都頂的上他過去一年的收入了，再一個原因就是想給他的一眾徒子徒孫們找一條出路。

隨著政策的逐步放開，私營的飯店、小飯館越來越多，國營飯店的聲音越來越不景氣。飯店賺不到錢，給員工的工資待遇自然不會太高，鄭大彪這個總廚的工資也只有一個月幾十塊。他的那些徒弟，不是廚師就是幫廚，有些甚至還只是學徒臨時工，連正式編制都沒有，一個月能拿到的工資更是少的可憐。

去年夏天的時候，北極星公司在深圳的工廠正式開始運營，公司團隊到處蒐羅各種人才，包括頂級廚師也屬於此列。鄭大彪就是在那時候，經熟人介紹，和北極星公司這邊接上頭的。談條件的時候，鄭大彪對自己的待遇倒是沒提出什麼過分的要求，只是提出要帶幾個徒弟一起來北極星發展。那時候北極星剛剛建立，公司各方面都缺人，廚師同樣缺口很大，畢竟廠區內有上萬員工要吃飯，沒有上百號廚師，怎麼忙的過來。鄭大廚的廚藝了得，他帶出來的徒弟，水平再次能差到哪裡去。想到此處，前去招人的人事部部小幹事就爽快的答應了下來。

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