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第169章 西嶺鎮見聞(中)

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一樓靠左的一間,是廚房兼餐廳,裡面的廚房用具新舊參半,即有現代的抽油煙機,煤氣灶,也有老式的鍋臺、風箱、大鐵鍋。靠南的一面,放著一張餐桌和幾把餐椅,都是正宗的竹製品,輕巧耐用,很有地方特色。

聽到孫女的驚呼,奶奶欣慰一笑,跟著走進廚房,去給吳志航三人張羅吃食去了。

吳志航開啟汽車後備箱,將帶給爺爺奶奶帶的禮物拿出來,拎著走進了小樓。寧雪也拎了一部分東西,跟在吳志航身後走進入小樓,一邊走,一邊問道:“志航,什麼是殺豬菜,我在深圳怎麼沒聽說過這道菜?”

吳志航組織了一下語言,給寧雪解釋道:“四川這邊所謂的殺豬菜,就是將酸菜,五花肉,排骨,豬血,等東西,加上調料,一起燉,和東北殺豬菜的做法有些像。不過我們這裡的殺豬菜會放很多的辣椒和花椒進去,菜做好後會非常的辣,愛吃辣的人,視為珍品,不能吃辣的人,根本不敢嘗試。或許是名聲不顯,深圳那邊的飯店裡,我倒是見過賣東北殺豬菜的,還真沒見過四川殺豬菜。”

放下東西,二人也進入廚房。此時,奶奶已經佈置好了餐桌,正在用木勺從電飯煲裡將新蒸的米飯挖出來,裝進瓷碗裡。吳小穎已經坐到飯桌旁開吃了,因為嘴裡塞了太多的東西,將兩腮撐得鼓鼓的,一張好好的瓜子小臉,愣是吃成了鵝蛋臉,特別的好笑。見到吳志航二人進來,吳小穎還不忘招呼二人過來一起吃,“嫂子,快過來坐,嚐嚐這道菜,正宗的野生竹蓀,味道特別的鮮美,你肯定喜歡吃。哥,除了殺豬菜,奶奶還做了你最愛吃的毛血旺和東坡肘子,快過來吃。”

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