而且兩種滷水的配料很可能不同,這些不同層次的香料味道很好的融合在了一起,並沒有濃重的調料味,反而是與肉香和鹽的鹹香結合,形成了這滷鴨獨特的風味。
夾了一塊連皮帶肉的鴨胸口放入嘴中。
“嗯,這火候正好,店家的手藝真是不錯!”
他發覺鴨肉皮肉緊實卻又可以咬得動,不是那種爛糊的沒嚼頭的樣子,微鹹之中帶著濃郁的肉香與淡淡香料味,這應該是他目前為止兩輩子吃的最好的一次鴨子了。
小道士不知道什麼香料配比和火候,只知道好吃。
可惜肚子容量遠比不上堪稱飯桶甚至飯缸的高景飛,之前吃的那些還沒消化呢,所以只是吃了一隻鴨翅嚐嚐味道,就已經堵了嗓子眼,再也吃不下去了。
這種美味可是難得少見,所以高景飛才吃了第一口,就馬上叫來跑堂的夥計。
“你們家這鴨子不錯,我很喜歡,給我打包二十隻來。”
夥計頓時一臉為難。
“哎呦道爺,實在對不住,小店每天準備的鴨子都有數,需要提前醃上四個時辰,您這一下子要二十隻,恐怕時間上來不及……”
高景飛也沒為難這店家。
揮揮手說:“能做多少做多少,我明天還來,這是定錢,明天再給我準備二十隻帶走。”
接著拋給跑堂一塊指頭大的碎銀子。
雖然這大金果境內早就有外國銀幣流通,但國內普遍使用的還是銅錢和銀子,朝廷並沒有鑄造銀幣。
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