秋菊啃掉梨皮，感覺嘴裡甜滋滋的，咬一口梨肉，嘴裡含糊的說：“梨子變甜了，我就說，品相這麼好的梨子怎麼會不能吃，原來是要過個冬”。

她把梨子送到鐵牛嘴邊，鐵牛也咬一口，果然不是年幼時嘗過的澀味兒，就是梨子是熱的，口感有些怪。

不得不佩服這嘴好吃的人，誤打誤撞的還把這木呆呆的梨子整的能吃了，以後山谷外的梨樹就受歡迎了。

第二天一早，兩人起來，打算下地窖多撿點梨子出來，給兄姐們送些去，當初摘回來的實在太多了，而且現在都在變軟，不定啥時候就爛了。

秋菊下去撿，鐵牛塊頭大，下地窖了轉不開身，秋菊撿滿一籃子了就喊一聲，他在上面拎著繩子把竹籃提上來，最後再拎著秋菊的手臂把她提溜上來。

鐵牛不打獵，早飯就做的清淡，用醃的鹹蛋就灰面加水和成稀麵糊，裡面在加上剁的碎碎的蒜葉，鍋熱了下油，舀勺麵糊淋下去，很快一張雞蛋餅就出鍋了。

只要火候掌握的好，餅子就是金燦燦的，烙餅子一向是鐵牛插不上手的，他燒火能把餅子烙的外層糊了，咬一口還能吃到生面疙瘩。

灶上裝菜裝餅子的都是竹編的小方籃，清洗晾曬都很方便，雞蛋餅出鍋了就放小方籃裡，鐵牛洗好青菜後就先吃，秋菊烙餅空閒時間也撕著吃。

麵糊都烀完了，就下油把青菜炒幾滾，澆瓢水進去，水開了再把幾張雞蛋餅撕碎丟進去，再填兩把柴，油亮的湯就出鍋了，別看雞蛋餅就下鍋煮了幾下，味道就和直接烙的雞蛋餅味道不一樣了，做湯的餅子吃著不膩。

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