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柏大少爺終於被她噎得翻了個白眼,紆尊降貴地接過筷子,撇嘴皺眉頭地夾下一小片粉皮,以嫌棄的姿態送入口中。
腸粉是本地特色小吃,來到本城不吃腸粉,就跟到了陝西不吃biangbiang面,到了武漢不吃熱乾麵一樣,還不如不來。好的腸粉講究外面那層用米漿製成的粉皮要越薄越好,最好隔著皮就能看到裡面用的是什麼食材,而被粉皮裹起來的餡料又要足夠新鮮,有功力的腸粉師傅在將整條腸粉從蒸腸粉機捲一捲刮到盤子裡的過程中,腸粉皮再薄也不能弄破,否則就破壞皮相了。
透過晶瑩剔透的粉皮,隱約可見粉色的蝦仁,翠綠的西芹,鮮嫩的牛肉或是蛋黃,淋上香油和醬油,撒上白芝麻,再在兩端放上兩根青菜作為點綴,色香味俱全,這才是一盤成功的腸粉。
以柏大少爺挑剔到了極點的口味,一吃之下竟然覺得還不錯。
皺起來的眉頭也隨之微微舒展開。
尤佳察言觀色,笑嘻嘻:“要不要再來一份啊?”
柏澤:“不要妄想用區區十塊錢的東西就打發我,你的大餐照樣欠著。”
尤佳:“行行,大餐以後請!那個茶館的會員費,我現在一時半會還沒法完全還你,每個月先還你一些吧。”
柏澤沒說什麼,反看了她一眼:“你今天心情很好啊,還捨得出十塊錢請我吃腸粉,上次都是直接用速凍餃子來解決的,下次我是不是可以奢望十二塊的皮蛋瘦肉粥了?”
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