楊東芹本來都以為合作的事兒已經沒指望了。
畢竟星咖克可是世界級的咖啡餐飲企業,雲滇咖啡行業協會跟人家完全沒得比。
但沒想到呂臨一直都還惦記著他。
呂臨想了想說道:“我是這麼個想法——咖啡本來就是舶來品,本源正宗就不在咱這兒。所以咱們其實不用著急開拓市場。咱們現在茶樹村附近開闢一片試驗場,把種植,發酵,烘焙一整套高標準流程規範化起來。”
然後再推廣出去!
既然品牌效應上拼不過老牌咖啡企業。
那不如先從實力上趕上來。
咖啡因為種植環境,技術;發酵過程裡的操作規範,烘焙手法導致咖啡裡芳香物質多達近千。
如何調教出獨具風味且可以批次生產的咖啡一直都是門學問。
因為咖啡市場太大了,
有市場就會有人研究,有人研究自然就會形成學問。
呂臨補充道:“這事兒呢,不賺錢……”
楊東芹去一揮手道:“但這是功在千秋的事兒。”
他心動了。
只不過……
楊東芹疑惑道:“那人才呢?”
咖啡作為流行世界的三大飲品之一,咖啡豆本身裡裡外外都快被玩爛了。
不僅如此,
人們還咖啡出了許多例如摩卡,拿鐵,星冰樂之類的混合飲品。
星咖克自己每年都會推出許多不同口味的飲品。
它就像一位身經百戰的好姑娘,
什麼場面沒見過?
所以說,
想在咖啡口味裡推陳出新……難度可是很大的。
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