這個大小,市面上普通小龍蝦都在一兩左右,高檔一點的餐廳這是一兩多一點。
夢想餐廳之前的麻小一直都是二兩往上。
這次現的居然比二兩的還要大一些,那估計都三兩了。
這樣的小龍蝦,價格貴是應該的,便宜的,他都還不敢吃,就怕問題呢。
蘇檸跟他說了兩句,就專心品嚐了。
往常她都是吃不來太過細節的東西,但這一次,當龍蝦尾的殼被她輕鬆剝蝦,露嫩豆腐一般的蝦肉,她還沒到嘴,蘇檸就看差別了。
這個龍蝦估計是經常運動,甚至經常戰鬥,所以尾部的肉十分嬌嫩卻又緊緻細密。
等吃到嘴裡,這種差距就更加明顯了,牙齒將蝦肉咬開的瞬間,感有幾分像鬩芋,蝦肉不甘心的在唇齒間跳動了幾,q彈嫩滑的感,尖也感覺到除了麻辣鹹香外的一股十分明顯的清甜味。
比沒升級的小龍蝦,要更加濃郁一點。
這肉質,這感!
蘇檸吃的滿心愉悅。
龍蝦個頭不小,因此蝦肉吃到嘴裡竟有種快裝不的感覺,見這隻龍蝦身上的肉有多。
除了蝦尾,兩隻大鉗子也是有肉的。
餐盤配套的工具裡有個鉗子,稍稍用力就將蝦鉗剪開,露裡面瑩白的肉質。
和蝦尾的嫩滑不,蝦鉗子裡的肉要多了幾分面感的顆粒狀,因為沒有被湯汁覆蓋,感更佳清甜,完美的將海鮮二字型現來了。
蘇檸吃蝦都不愛吃蝦頭,總覺得裡面不乾淨,這次也一樣,因此吃完蝦尾和鉗子,就向著一隻進攻。
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