不說猴腦了，接著說宴會，為了突出新大明的牛批之處，這次的食材可謂是選遍大明所有的領土能搞到的珍奇。

最北面的有北極的北極熊掌海豹，最那邊的有南極的磷蝦還有企鵝，新大陸有野牛有鱷魚，南大陸有袋鼠有鴨嘴獸。非洲有鴕鳥有長頸鹿。

反正是不是最好吃的不一定，就是要讓這些王爺知道，這些咱們都有，這就是他朱慈烺帶領下的新大明取得的成就，你們以前都沒有聽過沒有想過的東西，現在都給你搞來吃了！

是不是有種陛下真牛批的感慨！

崇禎也想透過辦好這次宴會讓這些王室知道知道：“看看我兒子多牛批，這樣的兒子你們沒有！”

這就是皇家的顏面。

看了擬定的菜品，有看了擬定的位置順序表，然後看著擺盤的過程，還有準備食材臨時搭建的大夥房。

這裡面的廚師都是揚州以及附近各府的有名的廚師，最起碼也是參加過皇明美食大賽拿過省級獎項的廚師才有資格成為掌勺之一。

當然這些廚師也都很願意來，參與了這樣一次盛會之後，以後他們的從業履歷上就會加上一個，擔任過揚州皇室大宴的掌勺之一。

在宴會開始之前，主廚會專門講解傳授這些御膳的做法，這等於又交給他們每人一套御膳的做法，後世子孫都可以靠做這個仿御膳吃用不盡的。

主廚，除了監督他們炒菜做飯之外，還要負責崇禎吃的那一桌菜的製作，這一桌，有崇禎，有皇家宗人府的老王爺，有大明目前輩分最高的長輩，有崇禎的兄弟，還有崇禎的兩個兒子等人。

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